大東寿司を初めて食べました！
甘めのシャリとヅケの握り、おいしいですね💕
何度か購入しようとしたことはありましたが、売り切れだったりちょうどお腹がいっぱいだったり‥😅
八丈島の島寿司が発祥の大東寿司はシャリが甘めで、本来はワサビではなく和からしが使われておりマグロやサワラ、カジキなど色々な魚が使われるとのこと🤔
今回はカジキの大東寿司を購入しました♪
もともと島寿司は保存食として食べられていて、砂糖が貴重な時代に贅沢に砂糖を多めに入れたそう。
八丈島から大東島への開拓移民が多く、大東島へ伝わったとされる大東寿司。
昔は移住するのにも船で何日もかかり大変だっただろうなぁと思いを馳せながら、青組さんの機内でおいしくいただきました😊
#ご当地グルメ
#旅写真
#ふるさと応援隊
甘めのシャリとヅケの握り、おいしいですね💕
何度か購入しようとしたことはありましたが、売り切れだったりちょうどお腹がいっぱいだったり‥😅
八丈島の島寿司が発祥の大東寿司はシャリが甘めで、本来はワサビではなく和からしが使われておりマグロやサワラ、カジキなど色々な魚が使われるとのこと🤔
今回はカジキの大東寿司を購入しました♪
もともと島寿司は保存食として食べられていて、砂糖が貴重な時代に贅沢に砂糖を多めに入れたそう。
八丈島から大東島への開拓移民が多く、大東島へ伝わったとされる大東寿司。
昔は移住するのにも船で何日もかかり大変だっただろうなぁと思いを馳せながら、青組さんの機内でおいしくいただきました😊
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Coralway 那覇空港27番ゲート前店（沖縄県那覇市）