🇹🇭チェンライ 旅はじめタイ(68)【超旨、空芯菜炒め!!】
中国、東南アジアに、唯一!?、共通しである「空芯菜炒め」。
しかも味は、辛さに違いがある程度で全く同じ、不思議です～ タイは1番辛く、隣国のミャンマーは全く辛味無しです。
中国では「蒜蓉炒空心菜」、ベトナムでは「Rau muống xào tỏ」、ミャンマーでは「ကန်စွန်းရွက်ကြော်」(ガズンユエ)です。中国、東南アジアにはどこにもあるので、困った時には、空芯菜です。
そして、タイでは、「ผัดผักบุ้งไฟแดง（パックブンファイデーン）」と言います。タイでは、超ポピュラーです。
マッサージの後は、全身のツボ押しの刺激で、お腹グーグー。ガッツリ、ご飯が食べたいなぁと思って歩いていると、空芯菜の写真にロックオン。
「辛くしないで!!」と念押しし、オーダー。と言っても、ここはタイ、辛い!! でも超旨!!
味のポイントである「豆味噌」が効いています。ご飯が進みます。
お腹いっぱいで、クリスマスイルミネーションが煌びやかなチェンライのメインストリートを歩き始めます。
#旅はじめ
#LOVEタイ
#穴場スポット
#旅写真
#旅まとめ
#旅エピソード
#jaltrico
中国、東南アジアに、唯一!?、共通しである「空芯菜炒め」。
しかも味は、辛さに違いがある程度で全く同じ、不思議です～ タイは1番辛く、隣国のミャンマーは全く辛味無しです。
中国では「蒜蓉炒空心菜」、ベトナムでは「Rau muống xào tỏ」、ミャンマーでは「ကန်စွန်းရွက်ကြော်」(ガズンユエ)です。中国、東南アジアにはどこにもあるので、困った時には、空芯菜です。
そして、タイでは、「ผัดผักบุ้งไฟแดง（パックブンファイデーン）」と言います。タイでは、超ポピュラーです。
マッサージの後は、全身のツボ押しの刺激で、お腹グーグー。ガッツリ、ご飯が食べたいなぁと思って歩いていると、空芯菜の写真にロックオン。
「辛くしないで!!」と念押しし、オーダー。と言っても、ここはタイ、辛い!! でも超旨!!
味のポイントである「豆味噌」が効いています。ご飯が進みます。
お腹いっぱいで、クリスマスイルミネーションが煌びやかなチェンライのメインストリートを歩き始めます。
#旅はじめ
#LOVEタイ
#穴場スポット
#旅写真
#旅まとめ
#旅エピソード
#jaltrico
チエンラーイ（タイ）
