発見レポ
2025/03/25 13:05
🇪🇸バルセロナ発着🇫🇷南フランスの旅
6日目②
展望台で🇫🇷ニースのビーチと街並みを目に焼き付けたあとは、お楽しみのランチです🍴
今日は、ニースで行ってみたかった
日本人ご夫婦で経営のフレンチレストラン
L'Eau de vie
です
お昼はランチメニュー(28ユーロ~)で選べる前菜、メイン、デザートのセット
奥様の日本語による丁寧な説明を聞き
いくつか選べる中から、

前菜(写真1)は
ハマチのコンフィにシチリア産トマト・キンカンソース添え

メインの料理(写真2)は
ローストチキンにマッシュポテト、紫ジャガイモとパセリ添え

デザート(写真3)は
ダークチョコレートのムース、蜂蜜入りブラッドオレンジ、フロマージュブランアイスクリーム

としました
どれも、とても丁寧に調理されていて
繊細で新鮮素材を生かした料理でした
リーズナブルに、とても美味しい🇫🇷フランス料理をいただきました😋
もちろんワイン🍷も、、

こちらのお店は、お昼12時からですが、入店まもなく地元の方々で満席となりました
予約必須です

#L'Eau de vie #ランチ #フランス料理 #グルメ #ニース #コート・ダジュール #フランス #旅写真
ニース(フランス)
いいね 行ってみたい 行った
10
クリップ
47件の「いいね!」がありました。
全47件の「いいね!」がありました。
  • 46
  • 0
  • 0
コメント
10件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
  • こんばんは😃
    日本を感じさせるお料理のお写真だなと思ったら、日本人シェフとのことですね☺️
    器のセンスも盛り付けもお洒落だなと感じました🥰
    まだまだ楽しんで来てくださいね‼️
    いいね行ってみたい行った
    • 2025/03/26
      ゆーりんさん
      こんばんは⭐
      🇫🇷ニースで頑張っておられる日本人夫妻のフレンチレストランです
      本場🇫🇷でいただくフレンチは敷居が高くメニューの解読というハードルもあったのですが、こちらのレストランは、日本語で詳しく説明も聞くことができ、ランチならではのプライスでいただくことができました😋
      ありがとうございます
      旅の後半に続きます😊
      いいね行ってみたい行った
  • こんにちは🇫🇷🗼

    海外で日本人シェフ🧑🏼‍🍳のお料理安心していただけますね🤭

    日本人の味をわかっていらっしゃるからハズレはないですものね😋

    日本食提供でないところが、ご夫妻素晴らしいですね🇯🇵 異国の地でがんばっていらっしゃると応援したくなりますね🤗
    いいね行ってみたい行った
    • 2025/03/25
      kuutaさん
      こんにちは🐶
      🇯🇵日本人シェフがつくる🇫🇷フレンチ、美味しかったです
      何より、メニューの説明を奥様から日本語でしっかりしていただき、海外レストランでよくある失敗は無かったです
      地元のファンもしっかりおさえて頑張られていました😊
      いいね行ってみたい行った
  • 海外の日本人経営のレストラン大好きです。
    ニースにもあるんですね。
    美味しそうです。
    いつか行ってみたいです。
    いいね行ってみたい行った
    • 2025/03/25
      グーグルマップでレストランを探していて、偶然見つけたお店なのですが、日本人夫妻の経営と後で知りました
      シェフの腕はなかなかのものです
      おすすめです😊
      いいね行ってみたい行った
  • 日本人ご夫婦が経営のフレンチレストランでランチでしたか

    前菜にハマチのコンフィ
    フランスにもハマチがあるのですね
    メインのローストチキンも美味しそうです
    デザートもよいですね
    リーズナブルで美味しいフランス料理は嬉しいですね
    人気のお店なのですね
    いいね行ってみたい行った
    • 2025/03/25
      MATSUKIYOさん
      こんにちは☀️
      京都出身のご夫婦でご主人がシェフ、奥様が接客でした
      マルセイユは漁港なので魚が豊富なのですが、ここニースは観光ビーチなので、魚の仕入れはご苦労されているとの事でした
      平日昼間の客層はシニアかサラリーマン風の方々で、皆さん馴染み客のようでした
      本格的なフレンチなのですが、どことなく日本人にも合う味つけでとても美味しかったです😋
      いいね行ってみたい行った
    • 京都出身のご夫妻でしたか
      ニースは
      マルセイユと違い魚の仕入れ
      そうなのですね
      日本人に合う味で
      ニースの皆さまにも人気嬉しいですね

      ところで
      1枚目の写真
      スカイワードの表紙みたいです
      いいね行ってみたい行った
    • 2025/03/25
      写真📷️そんなふうに見ていただき、ありがとうございます
      やっぱり丁寧にしっかり調理されたお料理はニースの皆さんもご存じのようです
      魚も鶏肉も美味しくいただきました😋
      いいね行ってみたい行った
投稿の報告
「JALの旅コミュニティ trico」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる