こんばんは!
今年からソウル発券をばんばんやってますが、2月上旬にお得な運賃は封鎖されました。従って、あまりオススメ出来ませんが、私の回答を申し上げます。
りくむく大冒険さまの仰せのとおり、JALの韓国サイトに飛んでから検索をするのももちろんですが、残席数がないと出てきません。とりわけ、ビジネスクラスになりますと、席数が限られてきますので、ソウル⇄東京で席がないか、もしくは東京⇄シドニーで席がないかが考えられます。私も同じ境遇に遭ったことが何回もあり、コールセンターにお電話したところ、席がないのでご案内出来兼ねる旨の回答でした。
また、国際線の航空券は、コールセンターでの発券を強くオススメします。予約クラスの差額を知ることができ、数千円出せば、セミフレックスのお得なものが出てきたりします。
ご参考となれば幸いです。