突撃！ tricoの晩ごはん
〜おうちで春の恵みをいただく〜 ①
昨日参加させていただいたイベントの料理写真です。
吞兵衛の友達がうちに来て食事をする…そんな想定で山菜料理のコースを作りました。
採りたての山菜ですので、やはりできるだけ素材の良さを活かしたメニューにしてみました。
品数が多く、一時に投稿できないので、例によって（笑）「連載シリーズ」とさせていただきます☺
先ずは、和食のお品書きで言えば、「先付け」でしょうか…
前菜三種
左 …セロリの葉の佃煮
中央…筍の姫皮の酒盗和え
右 …ウドの皮のきんぴら
一品ごとの写真も貼り付けておきます。
吞兵衛が喜ぶ献立なのですが、昨日参加の方は呑めない方が多かったので、あまり喜ばれなかったかもしれません😅(笑)
#jaltrico #突撃tricoの晩ごはん #土佐山ACADEMY #筍 #うど #クレソン #生姜 #セロリ #のらぼう菜 #グルメ #お出かけ日和 #おうちごはん #料理は愛情表現
〜おうちで春の恵みをいただく〜 ①
昨日参加させていただいたイベントの料理写真です。
吞兵衛の友達がうちに来て食事をする…そんな想定で山菜料理のコースを作りました。
採りたての山菜ですので、やはりできるだけ素材の良さを活かしたメニューにしてみました。
品数が多く、一時に投稿できないので、例によって（笑）「連載シリーズ」とさせていただきます☺
先ずは、和食のお品書きで言えば、「先付け」でしょうか…
前菜三種
左 …セロリの葉の佃煮
中央…筍の姫皮の酒盗和え
右 …ウドの皮のきんぴら
一品ごとの写真も貼り付けておきます。
吞兵衛が喜ぶ献立なのですが、昨日参加の方は呑めない方が多かったので、あまり喜ばれなかったかもしれません😅(笑)
#jaltrico #突撃tricoの晩ごはん #土佐山ACADEMY #筍 #うど #クレソン #生姜 #セロリ #のらぼう菜 #グルメ #お出かけ日和 #おうちごはん #料理は愛情表現
