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J.J.
2024/11/24 13:25
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週末は、ちょっとした記念日なので家族集まって
子ども宅で食事会しました🍴
先月、🇩🇪フランクフルトで買ってきた、
リースリング RIESLING extra brut を開けました🍾
爽やかで、キリッとした辛口のスパークリングで期待通りのお味でした
そして、肉料理に合わせて出してくれたボトルは
これまで、グラスで1杯しか飲んだことのないOpus Oneでした🍷
ずいぶん昔にNapa Valleyのワイナリーにも行ったことがありますが
ここで飲めるとは思いませんでした
ふくよかで洗練された香り、口に広がる黒ぶとうの風味、長引く余韻は、
肉料理に負けないパワーを感じました
🇩🇪リースリングと🇺🇸ナパワイン、ベストな組み合わせでした😊

#記念日 #ワイン #リースリング #オーパスワン #グルメ
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コメント
11件のコメントがあります。
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  • くるみちゃん
    2024/11/26
    J、J.さん
    お祝い🥂おめでとうございます
    素敵なセレクトワイン🍷と、一流シェフ🧑‍🍳並の
    J.J.さんのお料理ですね。
    みなさんでお祝い🥂
    幸せなお時間ですね。
    この先もたくさんお祝い🍷がありますように。
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    • J.J.
      2024/11/26
      くるみちゃん
      ありがとうございます
      ワイン🍷も皆で飲めば、さらに美味しかったです
      その後、ビールとウイスキーも少し😊
      お料理ですか👨‍🍳
      ちょっと野菜多めですが、恐れ入ります
      自分好みの味付けです
      はい。楽しいひとときでした
      また、お祝いで集まる日がいつか分かりませんが
      そう願いたいです😀
      くるみちゃんも、これからクリスマス、年末年始と
      イベント続きだと思います
      たくさん、楽しい日々をお過ごしください😀
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    • くるみちゃん
      2024/11/26
      J.J.さん
      ありがとうございます😊
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  • nw
    2024/11/24
    J.J.さん
    ご家族のお祝い事、おめでとうございます🍾🥂🎉

    お家でお子様秘蔵のOpus One🍷に🇩🇪のRieslingの🍾😍
    J.J.家ならではの豪華な食卓ですね🍽️✨
    お料理もまるでヨーロッパのレストランのようです😋
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    • J.J.
      2024/11/24
      nwさん
      ありがとうございます
      Opus Oneを用意しているとは思いませんでした
      自分では、ぜったい買えない１本です
      この日のメニュー🍴は
      生ハムにチーズ、牡蠣のアヒージョ、グリーンサラダ、牛肉の赤ワイン煮込み、ぺペロンチーノ、チョコレートケーキでした～
      リースリング のスパークリングも辛口で雑味の無い味わいはフランクフルトやリューデスハイムを思い出しました
      そこから、一転カリフォルニア・ナパヴァレーの恵みに魅了されました
      ボトルを目の前に、幸せな一日でした😊
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  • MATSUKIYO
    2024/11/24
    お写真からもステキな記念日の様子が伝わってきます
    フランクフルトからお持ちなられた
    リースリング RIESLING extra brut
    爽やかで
    キリッとした辛口のスパークリングでしたか
    肉料理に合わせ
    Opus One
    すごいよいですね
    最近　お値段が倍近くなり
    手がでなくなってきました
    美味しいですよね
    楽しい記念日
    ステキな時間ですね
    いいね行ってみたい行った
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    • J.J.
      2024/11/24
      MATSUKIYOさん
      ありがとうございます
      リースリングは、フランクフルトのワインテラスで飲んでおいしかったので、直営店で買いました
      辛口のスパークリングなので、スタートには、最適のワインでした🥂🍾
      オーパスワンは、やっぱり香りからして声をあげてしまうほどのインパクトがありました🍷
      値段を聞くと飲めなくなるので、聞かないようにしました😅
      とはいえ、ワインは飲むものなので、
      皆で、楽しく、美味しく飲めて良かったです😊
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    • MATSUKIYO
      2024/11/24
      こんにちは

      リースリング
      お店で試飲していらっしゃる投稿のグラスの写真
      ステキでしたよね

      ワインは飲む物
      そうですよね
      知り合いがセラーに入れて眺めていたら
      奥さんがせっせと飲んで
      知り合いは眺めたい
      奥さんは飲みたいのせめぎ合いしてました
      また入れてを繰り返ししていると言ってました
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    • J.J.
      2024/11/24
      以前の投稿写真も覚えてくださり
      ありがとうございます
      ワインを買って、眺めたいという気持ちも分かります
      いいワインでしたらセラーで3～5年寝かせれば飲み頃です
      それ以上、熟成させるワインもありますが
      やっぱり、美味しいうちに飲みたい奥様に分があるように思います
      入れるお知り合い、飲む奥様、仲が良さそうです😊
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    • MATSUKIYO
      2024/11/24
      同じワインを数本入れて
      すぐ飲んだり寝かしたり
      味の変化を楽しむみたいです
      でも
      どれも美味しいと
      よくわからないコメントが返ってくるみたいです
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    • J.J.
      2024/11/24
      なるほど
      その理由もよく分かります
      結局、ワインの味は「誰と飲むか」
      なので、奥様と飲むと、いつも美味しいのでしょう
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