🇫🇷胃が休む間もなくエピファニーの季節＊Galette des rois 👑
新年早々、J.J.さんともお話したフランスの1月の伝統菓子ガレット・デ・ロワ。その季節がまたやってきました♪
毎年1月6日はキリスト教でいう公現祭の日(エピファニー)を祝っていただく表地の模様が美しいパイ生地の焼き菓子。フランスでは1月6日に限らず、ガレット・デ・ロワは1月中のどこかで家族や親しい人達と再び集まる良い機会にもなる。
今年の暦では月曜日なのでリヨン市内のパティスリー(ポール・ボキューズ市場も)大半は定休日。月曜でも休めないパン屋さんでガレットを買って帰る人をあちこちで見かけた。
安定の味を求め、今年も日本でも知られるSebastien Bouillet/セバスチャン・ブイエ。月曜でもエピファニー当日ということで唯一営業中のクロワ＝ルース本店へ🛍️
#旅はじめ #旅写真 #リヨン観光 #グルメ
#ガレットデロワ #エピファニーの季節
新年早々、J.J.さんともお話したフランスの1月の伝統菓子ガレット・デ・ロワ。その季節がまたやってきました♪
毎年1月6日はキリスト教でいう公現祭の日(エピファニー)を祝っていただく表地の模様が美しいパイ生地の焼き菓子。フランスでは1月6日に限らず、ガレット・デ・ロワは1月中のどこかで家族や親しい人達と再び集まる良い機会にもなる。
今年の暦では月曜日なのでリヨン市内のパティスリー(ポール・ボキューズ市場も)大半は定休日。月曜でも休めないパン屋さんでガレットを買って帰る人をあちこちで見かけた。
安定の味を求め、今年も日本でも知られるSebastien Bouillet/セバスチャン・ブイエ。月曜でもエピファニー当日ということで唯一営業中のクロワ＝ルース本店へ🛍️
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