台湾・澎湖諸島の定番グルメ🦑
として挙げられるのが、イカ料理！
イカを扱うお店を見ると、「花枝」と書いてあったり「小管」「小巻」と書いてあったりするのですが、前者はコウイカを、後者はヤリイカを指すようです🧐
ヤリイカは小管麺線という麺料理が主流で、
他にもご飯にドンと乗せた料理にも出会いました😋
一方のコウイカはイカ団子が名物で、
食べ歩きにももってこいのスナック感覚グルメ。
ムチムチとした団子の生地にコリコリとしたイカの
歯応えがアクセントになり、ハマっちゃいました😁
澎湖へ行ったらイカを食べましょう💪
香煎小管肉燥飯 180元
小管麺線 120元
花枝丸 60元
三色花枝丸 70元
#2025年 #海外旅行 #離島 #島旅
#台湾 #ポンフー #澎湖 #馬公
#グルメ #台湾グルメ #澎湖グルメ
#花枝 #小管 #イカ #烏賊 #イカグルメ
#jaltrico #発見レポ
として挙げられるのが、イカ料理！
イカを扱うお店を見ると、「花枝」と書いてあったり「小管」「小巻」と書いてあったりするのですが、前者はコウイカを、後者はヤリイカを指すようです🧐
ヤリイカは小管麺線という麺料理が主流で、
他にもご飯にドンと乗せた料理にも出会いました😋
一方のコウイカはイカ団子が名物で、
食べ歩きにももってこいのスナック感覚グルメ。
ムチムチとした団子の生地にコリコリとしたイカの
歯応えがアクセントになり、ハマっちゃいました😁
澎湖へ行ったらイカを食べましょう💪
香煎小管肉燥飯 180元
小管麺線 120元
花枝丸 60元
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Magong（台湾）
