搭乗日
2022年08月
勝手にピックアップ 「サンドイッチ」投稿特集♪ #5
第5回は，2022年の8月にハノイの「バインミー25」で食べたバインミー・チャオです。
当時は気が付かなかったものの，通常のものは挟むという意味の「ケプ」と呼ばれるんですが，鉄板と言う意味の「チャオ」と呼ばれるものはサンドイッチタイプではなく，鍋で調理した具材がパンと別々に出てきます。… 厳密に言うとサンドイッチでは無いんだと思いますがお許しください。
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当時は気が付かなかったものの，通常のものは挟むという意味の「ケプ」と呼ばれるんですが，鉄板と言う意味の「チャオ」と呼ばれるものはサンドイッチタイプではなく，鍋で調理した具材がパンと別々に出てきます。… 厳密に言うとサンドイッチでは無いんだと思いますがお許しください。
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