突撃！ tricoの晩ごはん
〜おうちで春の恵みをいただく〜 ③
昨日の投稿に続くコース料理写真です。
◎写真１枚目
山菜天ぷら盛合せ
左 …のらぼう菜の葉、手前は芽
中央…ウドの穂先
右 … クレソン
塩とレモンで揚げたてを。
◎写真 2枚目
砂肝の生姜煮
生姜は大きめ、鶉のゆで卵と共に甘辛く煮つけて。
◎写真 3枚目
筍サラダ 胡麻ドレッシング
新鮮な筍と、嵩増しに水菜と大根の千切りを。
油揚げはフライパンで焦げ目をつけてカット。
ちりめんじゃこを少量のごま油で炒ってトッピングに。
今回はここまで。毎日「小出し」にしてスミマセン💦
次回をお楽しみに☺
#jaltrico #突撃tricoの晩ごはん #土佐山ACADEMY #筍 #うど #クレソン #生姜 #セロリ #のらぼう菜 #グルメ #お出かけ日和 #おうちごはん #料理は愛情表現
〜おうちで春の恵みをいただく〜 ③
昨日の投稿に続くコース料理写真です。
◎写真１枚目
山菜天ぷら盛合せ
左 …のらぼう菜の葉、手前は芽
中央…ウドの穂先
右 … クレソン
塩とレモンで揚げたてを。
◎写真 2枚目
砂肝の生姜煮
生姜は大きめ、鶉のゆで卵と共に甘辛く煮つけて。
◎写真 3枚目
筍サラダ 胡麻ドレッシング
新鮮な筍と、嵩増しに水菜と大根の千切りを。
油揚げはフライパンで焦げ目をつけてカット。
ちりめんじゃこを少量のごま油で炒ってトッピングに。
今回はここまで。毎日「小出し」にしてスミマセン💦
次回をお楽しみに☺
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