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peko
2024/05/15 17:46
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妙高高原でお世話になっているご夫妻から、思いがけず山菜が送られて来ました😊
タラの芽、コシアブラ、蕨、独活、それに干しゼンマイ 。根曲り竹は皮を剥き水煮済みでした👍

一人では贅沢すぎるので、一緒に如何？と友人に声掛けをしたら、急なお誘いにもすぐ3人がすっ飛んできました😅笑笑

嬉しくて、楽しくて、写真は最初の3ショットだけ😥
肝心な天麩羅さえも写し忘れていました💧


#山菜三昧 #おうちごはん #グルメ #プチ贅沢 #料理は愛情表現
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5件のコメントがあります。
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  • Worldwalker
    2024/05/15
    こんにちは😊
    プロですね～ 料理、盛り付け、ジョッキ、クロス、素晴らしいです😋
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    • peko
      2024/05/15
      ありがとうございます😊
      プロではありませんが、お気に入りのお店が前菜を大皿盛りで出しているのを真似して👍
      ちょっとオシャレで、お店っぽくなりますね😅
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  • MATSUKIYO
    2024/05/15
    こんばんは
    お店よりお店みたいな
    盛り付けやお皿ですね
    山菜の盛り合わせ
    すごい美味しいな品々ですね

    北海道民には筍より馴染みのある根曲り竹？笹の子？
    こちらはこちらで美味しいですよね
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    • peko
      2024/05/15
      いつもありがとうございます😊
      根曲り竹は、生のままであれば蒸し焼きや天麩羅にするととても美味しいのですが、皮を剥いたり節を抜いたり、始末が大変だと思ってか、わざわざ水煮をして送ってくれました👍
      料理は、水煮を使ったメニューで楽しみました😊
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    • MATSUKIYO
      2024/05/15
      根曲り竹の生を皮付きのまま焼くのもよいですね
      最近　食べてないので
      忘れてました

      本当に皮とか処理が大変ですね
      水煮にしていただけるの嬉しいですよね
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