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さろん08
2025/03/05 13:12
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春の味覚、ホタルイカ。ふっくらと蒸されたものを生姜醤油でシンプルに。
ボイルしたものより、格段に旨味が濃い。プリっとした食感に仄かな甘み。清澄な雪解け水が流れ込む、日本海からの季節の便りだ。
山葵より生姜が合うなぁ。仕事が一段落した後の一人メシ。大将、上燗お願いね。
#期間限定 #グルメ
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