コロナに気を付けて、飲食店の開拓をしました。
今度はどこに行ってみようか、ざっくばらんにニュース記事を見ていたところ、
これまでに食べたことのないような見た目の美味しそうな麺料理を発見！！

記事を読み進めてみると、人気の高級中華料理店・青山シャンウェイが、
リーズナブルな価格で楽しめる麺料理専門店を銀座にリニューアルオープンしたとのことで、
これは行ってみなければ！！ということで、訪問してみました。

汁なし担々麺、パイコー麺も美味しそうでしたが、
今回は一目惹かれた「柔らか蒸し鶏モモの葱醤油 まぜそば 」を注文。
訪問した時はとてもお腹が空いていたので、ミニ水餃子も付け合わせで注文しました。

運ばれてきたまぜそばは、大きな骨付きの鶏もも肉がドカンと鎮座し、
ソースがほどよくかかった、食べ応えがありそうなビジュアル。
鶏肉はホロホロで、簡単に骨から取り外すことができます。
鶏肉、ソース、麺をよく混ぜて、麺をすすると、ソースが麺にほどよく絡みます。
気になるホロホロな鶏肉は、柔らかくて絶品！！

もっちりした麺、鶏肉、ソースが丼の中で一体化し、どんどん箸が進みます。
時折、こちらも肉肉しい餃子とスープをすすりつつ、無我夢中で食べ進めていきます。
気付けば、あっという間に完食してしまいました。

汁なしの担々麺やパイコー麺も気になりますね……。
また食べに行きたいと思います！！
新しい出会いに感謝！！ごちそうさまでした！！

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