龍之介さん・島とうふ春おばぁ食堂の発見レポ

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【宮古そばを食べ歩き①】
宮古島で宮古そばを食べ歩きました。
1軒目は「島とうふ春おばあ食堂」のまごゆし豆腐そば（かつお）です。
宮古そばは太めのストレート麺に鰹出汁ですがこのお店は豚出汁も選べるようです。
店名に島とうふと入っていたのでゆし豆腐そばを選択。
美味しくいただきました。
島豆腐好きなのでゆし豆腐をもっとたくさん入っていると嬉しいです😊
※2024年1月6日訪問
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島とうふ春おばぁ食堂（沖縄県宮古島市）

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MAGENTA_OKJ

2024/01/15
沖縄でそばを食べたことがありません😅
お写真見ると、うどんの様な麺なんでしょうか？

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  龍之介
  
  2024/01/15
  こんにちは😃
  いつもありがとうございます！
  沖縄そばはエリア・お店で麺の形状が変わりますが基本は蕎麦粉未使用です。
  宮古そば（宮古エリア）の沖縄そばは中太ストレート麺で太さはちゃんぽん麺位。
  ちゃんぽん麺より白い小麦麺でモチモチ感は少なめです。
  スープはどちらかと言えば醤油を使わない鰹出汁のおでんスープに近い感じです。
  機会があれば是非お試しください😊
  
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nanairo

2024/01/14
可愛いシーサーさんがお出迎えですね✨
ゆし豆腐そば美味しそうですね♪
豆乳プリンも気になります😊

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  龍之介
  
  2024/01/15
  おはようございます😃
  いつもありがとうございます！
  可愛いシーサーさんはお店の前で口を開けて笑ってました😊
  豆乳プリンはノーマークでした😢
  次回チャレンジしてみます😊
  
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ミルミル

2024/01/14
龍之介さん✈️✨
美味しそうな「まごゆし豆腐そば」ですね😋
豚出汁もあるんですか？🐷
宮古そばのお店の食べ歩き、いいですね🏝✨

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  龍之介
  
  2024/01/14
  こんにちは😃
  いつもありがとうございます！
  まごゆし豆腐そば美味しかったです😋
  スープはかつお（鰹）とぶた（豚）の2種類あって選べます。
  久しぶりに宮古島に行ったので宮古そば食べ歩きしてみました😊
  
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kuuta

2024/01/14
おはようございます🐶

とっても美味しそう🍜です💕
追加料金でゆし豆腐大盛りにしたいものですね😁　次回はおばあに是非声かけてみてくださいね🤗

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  龍之介
  
  2024/01/14
  こんにちは😃
  いつもありがとうございます！
  ゆし豆腐と鰹出汁の沖縄そばは相性が良くて美味しいです😋
  ゆし豆腐が大盛りが良いですよね！
  そばが出来上がるまでこっそりおばあを探しましたが見つけられませんでした😊
  
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ミッキー

2024/01/14
おはようございます☀

美味しそうですね‼️
ゆし豆腐そば、私も大好きです😍
豆腐マシマシにしたいですね（笑）

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  龍之介
  
  2024/01/14
  おはようございます😃
  いつもありがとうございます！
  沖縄のゆし豆腐美味しいですよね😋
  那覇周辺だとゆし豆腐そばにはゆし豆腐がたっぷりなお店が多いのでちょっと残念でした😢
  マシマシとはジロリアンですね😊笑
  
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