長男夫婦と過ごした楽しく、感激の多かったアメリカ旅も一路日本へ帰国の途🇯🇵
帰りのJL11便もA350-1000で座席は１K と行きのJL12便と同じ席💺　往路は満席(６席)のファーストでしたが、復路は私を入れて２名飲み😃　先任含め３名のCAの皆さんにご担当いただきましたので、お話も結構できて大変有意義な１４時間でした👩🏻‍⚖️
先任のFさんは、以前、羽田ー鹿児島641便でご一緒したことがあり、私が座っていた席も憶えていらしたのは驚きましたが、「奥様と今日もご一緒ですね」と嬉しい一言をかけていただきました‼️
CAの皆さんもA350-1000には資格，経験が必要なようで、ご担当のうちのお一人は、「今回のダラス往復が初のフライトなので緊張しています。機内の仕様が違うので勉強中です👩🏻‍⚖️」と張り切っておられました😊
さて、楽しみな食事は、やはり和食を事前予約🥢日本発と内容は違いますが、体にも優しいので決めました🤗
日本発と違い、食材の調達などのこともあって、質感としては控えめな感じですが、十分美味しかったです👍
テーブルに家内も居て、二人で食べている雰囲気になりました🤗

写真1️⃣ 搭乗し、一息ついた頃「奥様の分もご一緒にお持ちしました」とウェルカムドリンクをいただきました
写真2️⃣ 離陸してベルトサインが消えると食前酒のシャンパーニュ🍾　海外発限定のシャンパーニュビルカールサルモン　キュヴェ・ルイサルモン　2012 。サロンは日本発限定
そして、食事の前のワイン🍷は、シャトー・イガイタカハ“園”ピノ・ノアール2018をいただく。米国線のみ提供。
写真3️⃣ 食事スタート　左から秋野菜の焚合わせ、茄子おろしだし漬け、さつまいもと人参きんぴら、鶏もも南蛮漬け、舞茸餡の小茶碗蒸し
途中で、イチローズモルト秩父を トワイスアップで🥃　CAの皆さんはトワイスアップが初めてとのことで、こう言う飲み方ですよと俄かの教室😉
写真4️⃣ お椀　帆立真丈の御腕
写真5️⃣ 向付　茄子のゼリー寄せ、サーモン、鰹出汁　　預け鉢　じゃがいもすり流し、鱈、蒸しうに、山葵

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