【北海道函館市　函館市内に54年ぶりの酒蔵で造る　はかいく酒『五稜』＝『上川大雪酒造 五稜乃蔵』】
函館の「湯倉神社」に上川大雪酒造の「五稜乃蔵」の酒樽が奉納されていました。
「はかいく酒」を目指してとありました。「はかいく」初めて聞いた言葉でした。函館弁で「ついつい飲んでしまう」の意味らしいです。

上川大雪酒造「五稜乃蔵」は2021年（令和3年）に函館市内に54年ぶりに作られて酒蔵です。

上川大雪酒造の日本酒はJAL国際線ファーストクラスや国内線ファーストクラスをはじめ色々と提供されていたり　今年の2024元旦初日の出 富士山フライトの記念品にも採用されているのでご存知の皆さまも多いと思います。

上川大雪酒造の作る日本酒は酒蔵ごとに個性があり　とても美味しいお酒です。

上川大雪酒造の川端総杜氏作るお酒が大好きで　川端総杜氏が北海道新十津川の別の酒蔵で作っていたときからの大ファンです。

写真1枚目の左の「五稜 純米大吟醸35%」は　函館市電尾町産の酒造好適米「吟風」を全量使用し醸造したもので「全国新酒鑑評会入賞酒」と同じもろみを使用し作られた五稜乃蔵最高峰の純米大吟醸酒です。

「五稜乃蔵」のお酒は函館空港の2階の「HAKODATE DEPART」にも色々な種類が置いてます。五稜の文字がステキなラベルのお酒お帰りのときにお土産にいかがですか。新選組の羽織のデザインのラベルもありますよ。

「五稜乃蔵」は「湯倉神社」からは車で20分で
函館空港からは車で10分くらいのところにあり酒蔵に併設の直営店があります。


「五稜乃蔵Shop」
住所:函館市亀尾町28-1
営業時間:10:00〜15:00
定休日:月曜日















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