こんにちは!trico編集部です。2月のtricoマンスリーキャンペーンのテーマは「おうちレストラン」でした。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました!
それでは、各賞の受賞者を発表します!
大宮市場で殻付きの牡蠣とヒラメをまるまる一匹買って帰って
#おうちレストラン
ヒラメは刺身にして、骨とか残りは唐揚げにして食べました
牡蠣をあけられる道具がなくて
100均でみつけた栗の皮むきする道具をつかって
これがかなり使えたのでおすすめです。笑
trico賞に輝いたのは、牡蠣とヒラメのお刺身の写真を投稿してくれたさっふぉーis2_tj_syさん。なんとヒラメはまるまる一匹買ってきておうちでさばかれたそう!お魚をさばけるなんて、素敵です♪海なし県にお住まいとのことですが、ご自宅でとても新鮮な魚介を堪能されていて、まさにおうちレストランですね。牡蠣の殻むきに使える秘密道具のご紹介もありがとうございました!
2021年2月 #おうちレストランシリーズ
コロナ禍の今、
私の故郷である栃木県の健康祈願のお守り『黄ぶな』をモチーフにしたデザートを作りました
#おうちレストランとしてご紹介したいと思います♪
突然ですが、皆様は『黄ぶな』をご存知ですか
編集長賞に輝いたのは、息子さん作の可愛らしいババロアの写真を投稿してくれた♡JAL FAN & FUN♡さん。宇都宮の「黄ぶな」の伝説のご紹介もありがとうございます!皆さんも宇都宮に行かれた際はぜひ「黄ぶな」に無病息災を祈ってみてはいかがでしょうか。お絵描きババロアも試してみたいですね♪
何処へも出かけられないからもう破れかぶれ
日々作ってちょっとずつ残ってしまったものを大きなお皿に盛り付けて、プチ各国めぐり。
スペインからアヒージョ
フランスからパンとチーズ
インドからタンドーリチキン
日本からポテトサラダと各種お野菜
トルコからドライいちじく
中国から麻婆豆腐
そして決め手はニュージーランドからソーヴィニヨンブラン
1食で世界旅行賞に輝いたのは、見ているだけでお腹が鳴りそうな世界の料理写真を投稿してくれたTravelfreakTKKさん。一口食べるごとにその地に想いを馳せることができる、とても贅沢な一皿ですね!おうちトラベルならぬ、お口トラベルでしょうか(笑)おうち時間の新たな楽しみ方をご紹介いただきありがとうございました!
私がロシアで必ず食べるもの…ボルシチです
ボルシチの赤色の正体はビーツという根菜で、
鉄・ビタミン・マグネシウム等の栄養がたっぷり詰まっています!
ロシアでは家庭によって、中に入れる具材や切り方に違いがあるようです。
また大体のカフェやレストランでボルシチを楽しむことができます
日本食レストランにもあることが多いです
ロシアの家庭料理賞に輝いたのは、赤色が美しいボルシチを紹介してくれたゆーちぇにかさん。この鮮やかな色はビーツなんですね!調理中のシーンも想像できました(笑)普段の料理には使わない食材で各地の料理にチャレンジするのも楽しそうです。作り方も簡単とのことなので、皆さんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか?
いつも海外に行く前に食していた、空港ラウンジのJALカレー。
こうも長く、海外に行けないと、寂しさも極まり、JALショッピングで特別販売していたJALカレーを購入することに。11月に購入したら、その2-3日後、予定数量達成で、販売終了に。ギリギリ間に合いました。
おうちでラウンジ賞に輝いたのは、「JAL特製オリジナルビーフカレー」を紹介してくれた旅するスナフキンさん。海外旅行が難しい今だからこそ、旅への想いを馳せながらご自宅で楽しまれたとのこと。1袋1kgのカレーを何日間で完食されたのか気になります♪(ペロリというコメントも多くありましたね!)安心して世界中を旅できる日が一日も早く訪れますように。
おうちレストラン。パスタであればイタリアの思い出が出てきても良さそうなものですが…今回は、ドーナッツを食べるのに出したお皿から記憶を巻き戻してみました。 長崎県佐世保市にある三川内町。こちらには、平戸藩御用窯だった歴史をもち400年以上続いている焼き物があります。白磁に青の呉須で絵を描き、繊細優美な作りが特徴です。お隣の町の有田焼として販売されていたり、時の将軍家への献上品として焼かれていた歴史があるため、私たちには馴染みの薄い磁器かなと思います。
旅の思い出に輝いたのは、繊細優美な作りが特徴の三川内焼を紹介してくれたmryonkichi2さん。料理ではなくお皿から旅の想い出を振り返るのもとても素敵ですね。そのお皿でいろいろな料理を食べても、当時の旅を振り返ることができるんですね♪パスタも美味しそうです。窯元さんたちとのエピソードのご紹介もありがとうございました!
#おうちレストラン !!
お友達と多国籍料理パーティー
メキシコのタコスと
ベトナムの生春巻きを作って食べたよ
海外旅行に行った気分になれる料理にみんなで大興奮楽しいパーティーになりました!!!海外旅行に行けるようになったらぜひ本場の味を食べてみたいなぁ
2人目のアンバサダー 準MVPは、色合いも鮮やかな多国籍料理パーティーの様子を紹介してくれたmiiicameraさん。本格的なメキシコ&ベトナム料理、とても美味しそうです!ランチョンマットやお皿もカラフルで、見た目も美味しいパーティーメニューですね。いつか世界が落ち着きを取り戻した際は、ぜひ現地で本場の味を楽しんでくださいね♪
今回もたくさんの投稿をありがとうございました!真似したくなるような料理やアイデアが多く、楽しく投稿を見させていただきました♪
tricoでは、引き続きハッシュタグキャンペーンを実施していきます。これからも、あなたの心に残るすてきな思い出の投稿をお待ちしています!